Cena de Año Nuevo 2026
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Descripción
Cena de Año Nuevo 2026 en Tierra Tropical Beach Club
Disfruta una noche inolvidable frente al mar en San Pancho, con una experiencia gastronómica única y momentos mágicos para celebrar el inicio del 2026.
- Marmoleada con Salsas Ancestrales
Gordita de maíz criollo y morado rellena de queso fresco, servida con salsa de chicatana y salsa martajada de tuétano
- Tiradito de Totoaba en Cítricos y Fuego
Láminas de totoaba, marinadas en limón Eureka, echalot curtido, habanero y chicharrón de pescado
- Tamal de Short Rib en Mole Coloradito
Tamal de short rib con espuma de queso Oaxaca, terminado con aceite de chile cascabel y tomatillo verde
Selección de Plato Fuerte:
A. Terrina de Lechón y Mole Negro Oaxaqueño
Servida con vegetales afrutados y gel de xoconoxtle
B. Mixiote de Mariscos Tatemados
Mariscos en adobo de chile mixe y quelite, acompañados de nopal asado y cebolla curtida
C. Milhojas en Jugo de Tamarindo
Con salsa de tejuino ligero, berros frescos y mezclas de semillas
Pastel de Tres Leches con Café de Olla
Acompañado de merengue mexicano, malvavisco de coco
La experiencia incluye:
- Cóctel de bienvenida
- Copa de vino espumoso
- Bebidas sin alcohol
- 12 uvas
- Kit de celebración
- Mariachi en vivo
New Year’s Eve Dinner 2026 at Tierra Tropical Beach Club
Enjoy an unforgettable oceanfront evening in San Pancho, featuring a unique culinary experience and magical moments to welcome 2026.
- Marmoleada with Ancestral Sauces
Criollo and purple corn gordita filled with fresh cheese, served with chicatana ant salsa and bone marrow martajada salsa. - Totoaba Tiradito in Citrus & Fire
Totoaba slices marinated in Eureka lemon, pickled shallots, habanero, and crispy fish skin. - Short Rib Tamal with Mole Coloradito
Short rib tamal with Oaxaca cheese foam, finished with cascabel chile oil and green tomatillo.
